みなさん、お久しぶりです♪

看護師の川崎です!

新型コロナウイルス感染拡大に伴い、生活しづらい日が続いていますね(◞‸◟)

外出自粛で、自宅で過ごすようになり、自炊をする時間も増えたなぁと思っております。

そんな中、今が旬の筍ををたくさん頂きました(*´∀`)♪

筍ごはんに筍のお味噌汁、筍と鶏肉の煮物…

美味しく頂きましたー(*´꒳`*)

ご馳走様です♪

筍レシピ、他にもないかなぁと検索したら、筍メンマのレシピを見つけて作ってみました!

写真は撮りそびれてしまいましたが…

意外と簡単で、美味しくできましたよ!

ごま油の風味と、ピリ辛のラー油でご飯のお供にピッタリでしたヽ(´▽`)/

みなさんも、機会があったらぜひ作ってみてくださいね!